Sałatka warzywna z szynk± i marynowanymi grzybkami
Przepis na 4 porcje:
- Mrożonka Bukiet warzyw kwiatowy HORTEX - 1 opakowanie
- Szynka wędzona - 200 g
- Marynowane grzybki (g±ski, kurki lub pieczarki) - 160 g
- Jajka ugotowane na twardo - 2 sztuki
- Natka pietruszki - ½ pęczka
- Olej sojowy - 5 łyżek
- Sól
- Pieprz biały ¶wieżo mielony
Przygotowanie warzyw:
Bukiet warzyw kwiatowy HORTEX (bez rozmrażania) smażymy bez koloru na 2 łyżkach oleju przez około 5-6 minut. Pod koniec smażenia solimy i delikatnie posypujemy pieprzem. Odstawiamy do przestygnięcia.
Przygotowanie sałatki:
Przesmażony Bukiet warzyw kwiatowy HORTEX ł±czymy w szynkę pokrojon± w cienkie paseczki oraz jajkami ugotowanymi na twardo i pokrojonymi w kostkę oraz marynowane grzybki. Jeżeli grzybki s± duże należy je również pokroić na mniejsze kawałki. Doprawiamy pozostałym olejem oraz je¶li jest to konieczne sol± i pieprzem oraz dodajemy pokrojon± drobno natkę pietruszki. Podajemy w salaterce jako przek±skę zimn± lub z mieszank± sałat doprawion± sosem vinaigrette.
