Przecierana zupa jarzynowa z zielonym groszkiem i papryką pieczoną

Przepis na 4 porcje:

  • Mrożonka Zupa zimowa HORTEX - 1 opakowanie
  • Kurczak - ½ sztuki
  • Bulion drobiowy - 1 litr
  • ¼ opakowania mrożonki Groszek zielony HORTEX    
  • Papryka czerwona świeża - 1 sztuka
  • Szczypiorek  - ¼ pęczka
  • Masło - 2 łyżki
  • Sól 
  • Pieprz biały mielony

Przygotowanie kurczaka:
Kurczaka gotujemy w bulionie do miękkości. Po wyjęciu i przestudzeniu luzujemy z kości. Mięso kroimy w kostkę lub „paluszki”.

 

Przygotowanie zupy:
Mieszankę warzywną Zupa zimowa HORTEX (bez rozmrażania) gotujemy w bulionie, w którym gotował się kurczak. Gotujemy do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Następnie miksujemy i przecieramy przez stalowe sito. Do gorącego przecieru dodajemy miękkie masło i doprawiamy solą oraz pieprzem.

 

Przygotowanie papryki oraz groszku:
Groszek zielony HORTEX wstawiamy do kuchenki mikrofalowej na około 5-6 minut.
Paprykę pieczemy w całości w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Po wyjęciu zdejmujemy zrumieniona skórkę i po wycięciu szypułki oraz pestek kroimy w drobną kostkę.

 

Sposób podania:
Gorący groszek oraz paprykę i kurczaka kładziemy do płaskiego talerza i zalewamy gorącą zupą. Całość posypujemy pokrojonym drobno szczypiorkiem.



Barszcz ukraiński na wieprzowinie
Buraczana zupa z kaczki z lanymi kluseczkami
Jarzynowa zupa z karpia ze śmietaną
Kapuśniak ze słodkiej kapusty i wieprzowiny
Krem Dubary
Przecierana zupa jarzynowa z zielonym groszkiem i papryką pieczoną
Zupa gulaszowa
Zupa jesienna wykwintna
Zupa kalafiorowa aksamitna
Zupa krem St. Germaine
Zupa krem z dyni z jesienną nutą jarzynową
Zupa rybna na sposób śródziemnomorski
Zupa rybna z brukselką
Zupa rybna z zacierkami
Zupa z flądry
Zupa zacierkowa
Zupa zimowa wykwintna



Jeśli masz wolną chwilę i ochotę na odrobinę owocowej zabawy odwiedź stronę z gadżetami! Wybierz smakowitą tapetę lub pyszny wygaszacz!


ENRUS