Drobno pokrojoną cebulę szklimy na 1 łyżce masła. Następnie wlewamy wino i gotujemy, aż odparuje do połowy objętości. Dolewamy sos pieczeniowy i chwilę gotujemy. Do smaku można doprawić solą i białym pieprzem. Mrożonkę zupa wiosenna jarzynowa 9-składnikowa HORTEX smażymy na oleju oraz pozostałym maśle. Pod koniec doprawiamy solą i białym pieprzem. Centralnie na talerzu układamy duży cienki plaster gorącej wołowiny na niego kładziemy przesmażone warzywa. Na wierzch kładziemy kolejny plaster gorącej wołowiny, który dekorujemy cząstką pomidora bez skóry oraz gałązką natki pietruszki. Wokół w wolne miejsca polewamy sosem.
