Sałatka z owoców cytrusowych z galaretką truskawkową
receptura na 4 porcje:
- Mrożonka truskawki bez szypułek HORTEX - 1 opakowanie
- Cukier puder - 4 łyżki
- Żelatyna - 3 czubate łyżki
- Pomarańcze - 4 szt.
- Grejpfrut żółty - 2 szt.
- Kiwi - 4 szt.
- Winogrona ciemne - 200 g
- Mango lub melon - 1 szt.
- Likier pomarańczowy - 2 łyżki
- Beziki drobne - 200 g
Przygotowanie truskawek:
Rozmrożone truskawki bez szypułek HORTEX miksujemy z cukrem pudrem i mieszamy z namoczoną żelatyną. Stawiamy na mały gaz lub płytę grzejącą i zagotowujemy. Wlewamy do szklanego naczynia i po przestudzeniu wstawiamy do lodówki. Gdy stężeje wyjmujemy i kroimy w kostkę o bokach około 1 centymetra.
Przygotowanie sałatki owocowej:
Wszystkie owoce obieramy i kroimy w grubą kostkę. Mieszamy z likierem pomarańczowym i pozostawiamy w chłodnym miejscu na 2-3 godziny.
Sposób podania:
Sałatkę owocową mieszamy bardzo delikatnie z kostką z musu truskawkowego. Przekładamy warstwami z bezikami do szklanej salaterki.
