Tortilla na sposób farmerski
receptura na około 6 porcji:
Mrożonkę zupa wiejska HORTEX (bez rozmrażania) smażymy na oliwie z oliwek bez koloru. Gdy warzywa są chrupiące odstawiamy do przestygnięcia. Jajka wybijamy do miski i roztrzepujemy trzepaczką lub widelcem. Wlewamy do przestudzonych warzyw. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Delikatnie mieszamy. Smażymy grube omlety na teflonowej patelni z masłem. Uwaga ! – gdy omlet jest z obu stron rumiany a w środku jajko nie jest dostatecznie ścięte należy przełożyć omlety do piekarnika nagrzanego maksimum do temperatury 135°C.