Sałatka meksykańska
receptura na około 4 porcji:
- Mrożonka „Danie Meksykańskie” HORTEX - 1 opakowanie
- Oliwa z oliwek do smażenia - 2 łyżki
- Kiełki słonecznika lub soi - 60 g
- Sałata rzymska - ½ małej główki
- Sałata fresee - ¼ sztuki
- Oliwa z oliwek do sosu vinaigrette - 4 łyżki
- Sok z jednej dużej cytryny
- Listki świeżej kolendry
- Sól
- Pieprz biały świeżo zmielony
Przygotowanie sosu vinaigrette:
Oliwę z oliwek mieszamy widelcem z sokiem z cytryny tak aby sos się nie zemulgował. Dodajemy pokrojone listki świeżej kolendry i doprawiamy solą oraz białym pieprzem.
Uwaga ! – sos powinien sprawiać wrażenie, że jest rozwarstwiony.
Przygotowanie sałatki:
Mieszankę„Danie Meksykańskie” HORTEX smażymy na rozgrzanym oleju przez około 10 minut. pod koniec smażenia dodajemy przyprawę z saszetki, jeżeli jest to konieczne solimy. Po przestygnięciu delikatnie mieszamy z rozdrobnioną sałatą i kiełkami oraz wcześniej przygotowanym sosem vinaigrette.
