Sałatka meksykańska
Przepis na około 4 porcji:
- Mrożonka Danie meksykańskie HORTEX - 1 opakowanie
- Oliwa z oliwek do smażenia - 2 łyżki
- Kiełki słonecznika lub soi - 60 g
- Sałata rzymska - ½ małej główki
- Sałata fresee - ¼ sztuki
- Oliwa z oliwek do sosu vinaigrette - 4 łyżki
- Sok z jednej dużej cytryny
- Listki ¶wieżej kolendry
- Sól
- Pieprz biały ¶wieżo zmielony
Przygotowanie sosu vinaigrette:
Oliwę z oliwek mieszamy widelcem z sokiem z cytryny tak aby sos się nie zemulgował. Dodajemy pokrojone listki ¶wieżej kolendry i doprawiamy sol± oraz białym pieprzem.
Uwaga ! – sos powinien sprawiać wrażenie, że jest rozwarstwiony.
Przygotowanie sałatki:
Mieszankę Danie meksykańskie HORTEX smażymy na rozgrzanym oleju przez około 10 minut. pod koniec smażenia dodajemy przyprawę z saszetki, jeżeli jest to konieczne solimy. Po przestygnięciu delikatnie mieszamy z rozdrobnion± sałat± i kiełkami oraz wcze¶niej przygotowanym sosem vinaigrette.
