Ser Gorgonzola lub inny ser pleśniowy typu „blue” - 100 g
Sól
Pieprz biały mielony
Przygotowanie warzyw: Mrożonkęwarzywa na patelnię z bazylią i tymiankiem HORTEX (bez rozmrażania) smażymy na oliwie z oliwek przez około 6-8 minut. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy z saszetki dołączonej do warzyw oraz sparzone trzykrotnie kapary i oliwki pokrojone na połówki Całość doprawiamy solą i białym świeżo mielonym pieprzem.
Przygotowanie zapiekanki: Do przygotowanych wcześniej warzyw dodajemy ugotowany makaron oraz pokrojony w kostkę ser. Całość zapiekamy w piekarniku lub pozostawiamy na patelni nie zdejmując z gazu do momentu kiedy ser zacznie się rozpuszczać. Nie wolno doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia się sera.
Uwaga ! – ser można zastąpić jajkami czyli pod koniec smażenia należy dodać rozmącone jajka i dokładnie wymieszać pozostawiając na gorącej patelni do momentu całkowitego ścięcia się jajek.
